Rosita Taiwan Net-Shop

羅西塔台灣網路商店

稀有的烷基甘油(Alkylglycerols)

  在過去,斯堪地納維亞人將特定種類鯊魚或板鰓類魚的肝製成藥物,其藥物擁有強化身體、治療傷口,促進免疫系統的特性。直到最近生物學家發現油中確實含有具治療功效的物質──名為烷基甘油(Alkylglycerols)。

  烷基甘油為醚脂的一種,存於造血器官中,如骨髓、脾臟與肝臟;人類母乳與初乳中也有此成分。海中的烷基甘油來源包括特定鯊魚種與大西洋銀鮫(ratfish)的肝油。

  數個臨床實驗證實烷基甘油有助於提升免疫系統的多種功能。烷基甘油可協助身體對抗細菌、真菌與念珠菌;提升血液的抗氧化能力;也能幫助免疫系統產生名為細胞激素的化學物質,如白細胞介素-12(IL-12)與干擾素伽瑪(IFN-γ)。

  IL-12是抗發炎細胞激素,降低促炎性細胞激素的分泌,包括腫瘤壞死因子-alpha(TNF-alpha)與白細胞介素-11(IL-11)。這兩種因子都是造成發炎的蛋白質。雖然發炎是身體治療系統的必經過程,慢性低度發炎卻與動脈粥狀硬化的形成密切相關,從而導致膽固醇堵塞動脈;也會造成阿茲海默症與其他各種病痛。

  IFN-γ從免疫系統中的白血球產生,包括淋巴細胞與巨噬細胞,有抗病毒與抗腫瘤的特性。也幫助對抗細菌、真菌與寄生生物。

  烷基甘油還擁有其他許多益處,例如協助製造各種血球細胞(造血作用)、精子品質提升、減少放射療法造成的損傷,也有抗腫瘤、抗轉移作用。

  大西洋銀鮫(ratfish)是天然烷基甘油的主要來源。斯特林大學水產養殖研究所的營養小組發現,大西洋銀鮫(ratfish)的魚肝油含有大量烷基甘油,這等含量「在魚油中實屬罕見」。

Rosita大西洋銀鮫(ratfish)魚肝油中的烷基甘油含量

  下表中列出Rosita大西洋銀鮫(ratfish)魚肝油的烷基甘油重量百分比(w/w)。第一欄中的碳分子數量代表分子的長鏈成分。冒號後的數字代表雙鍵數。

 

烷基甘油

Rosita大西洋銀鮫ratfish)魚肝油

(% w/w)

14:0

0.2

14:1

0

14br

0.3

15:0

0.2

16:0

1.3

16:1

0.7

17:1

0.4

18:0

2

18:1(n-9)

6.8

18:1(n-7)

1.5

20:1

1

烷基甘油總量

14.4

  2013年2月瑞士實驗室使用另一實驗方式得出的結果顯示,烷基甘油總量高於33%。

 

header050

                                                                                                   EVCLO FAQ image06