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Rosita魚油的脂肪酸種類

  Rosita大西洋銀鮫(ratfish)魚肝油™中的脂肪酸可分類為飽和與不飽和(單元不飽和與多元不飽和)脂肪酸。

飽和脂肪酸

  Rosita大西洋銀鮫(ratfish)魚肝油™含有低量的飽和脂肪酸。許多食物中含有飽和脂肪酸,包括橄欖油。飽和脂肪酸並非大眾所想那般致命,適度食用是沒有問題的。此外,有些飽和脂肪酸在血脂量下擁有天然效果。例如,Rosita魚油中的硬脂酸(18:0)在血脂量下與橄欖油中的主要脂肪酸油酸(18:1)有類似效果。Ratfish - bottom feeding - In crystal clear water

單元不飽和脂肪酸

  Rosita大西洋銀鮫(ratfish)魚肝油™含有多種單元不飽和脂肪酸,包括棕櫚油酸與油酸。

  棕櫚油酸是單元不飽和脂肪酸,為知名的omega-7脂肪酸,沙棘油中含有高量棕櫚油酸。研究顯示棕櫚油酸可幫助穩定健康血壓。

  油酸為最普遍的omega-9脂肪酸。橄欖油是日常生活中攝取此種脂肪酸的主要來源。omega-9脂肪酸可降低心血管疾病風險因子。

多元不飽和脂肪酸

  Rosita大西洋銀鮫(ratfish)魚肝油™含有多種多元不飽和脂肪酸,以下列出其中的數種脂肪酸。

Omega-3脂肪酸

  攝取Omega-3脂肪酸可多方面提升身體健康。Omega-3脂肪酸也是重要的細胞膜組成成分。

  • α-亞麻酸(ALA)是源自植物的必須Omega-3脂肪酸,同時也是Omega-3脂肪酸的母體化合物。其名為「必須脂肪酸」,因為人體無法自行生成此種脂酸,必須經由飲食攝取。身體會將少部分的必須脂肪酸轉化為他類脂肪酸,稱為「必須脂肪酸衍生物」,而這些衍生物用於產生多種激素類物質,被稱作類花生酸。
  • 二十碳五烯酸(EPA)與二十二碳六烯酸(DHA)通常稱為「長鏈」或「海生」Omega-3脂肪酸,因為此類脂肪酸主要源自海生物。長鏈Omega-3脂肪酸提供特定激素的生成,包括調節發炎、血壓與血栓的激素。這些脂肪酸也可修改基因表現。
  • 二十二碳五烯酸(DPA)也是長鏈不飽和脂肪酸,具有維持健康的效果。海豹油中含有高量DPA。

Omega-6脂肪酸

  亞油酸(LA)也是「必須脂肪酸」的一種,其為Omega-6脂肪酸的母體化合物。Gamma-次亞麻油酸(GLA)是知名的脂肪酸,主要源自植物油,在向星葵(琉璃苣油)與月見草油中含有大量此類脂肪酸。人類母乳中也有此成分。二高-Gamma -次亞麻油酸(DGLA)則是非常罕見的脂肪酸,只有動物產品與人類母乳中含有微量成分。此成分可轉為激素,如前列腺素,具有抗發炎、抗過敏與血管擴張作用。

  研究證明Omega-6脂肪酸可維持健康膽固醇量、減少發炎,並能防止冠狀動脈心臟疾病。

其他脂肪酸

  Rosita大西洋銀鮫(ratfish)魚肝油™含有二甲縮醛(DMA)。大多數脂肪酸為酰基鏈三酸甘基。但是,有些脂肪酸為烷基鏈,包括DMA。在某些組織中可發現大量此類脂肪酸,特別是在神經與視覺系統中,並有抗氧化作用。

 

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